外食

最近、ふと過去の旅を思い出すことがあった。 それは、特別な目的があったわけでもなく、ただ「行ってみようか」と心に決めた宮城への旅だ。 仙台と松島。昼は牛タンを食…

食における「期待」と「実態」の乖離。それは時に、新しい発見をもたらすこともあれば、拭いきれない違和感として残ることもある。 z 先日、茨城県水戸市を訪れた際、あ…

日常の中に潜む、小さくも確かな幸福。それは往々にして、一皿の料理を誰かと分かち合う瞬間に宿るものだ。 先日、久しぶりに友人と共に小田原の街を歩き、以前から気にな…